För 2 plåtar:

2 dl dinkelmjöl fullkorn

2 dl fint rågmjöl

1 dl linfrön

1 dl vetekli

1 dl havrekli

2 tsk salt

4 dl kallt vatten

Detta blev ett väldigt hårt knäckebröd som var svårt att få fina bitar av. Jag skulle rekommendera att baka ut det till runda brödskivor på plåten redan från början. 30 min på 200 grader i ugnen var lagom. Jag tänkte först göra ett knäckebröd helt utan frön, men kunde inte låta bli att ha i lite. Brödet böjde sig lite i ugnen, jag vet inte riktigt varför. 

Knäckebrödet blev väldigt gott och knaprigt eftersom det blev väldigt sprött och hårt, men det var som sagt svårt att få fina bitar av det, vilket drar ner betyget på detta bröd lite grann. Smaken var däremot superbra och det blev högt betyg från barnen som knaprade i sig en hel del.