Direktlänk till inlägg 7 november 2014

Fredagsbak med pumpabröd

Av Pernilla Nyberg - 7 november 2014 19:39

   

Jag har aldrig tidigare gjort pumpasoppa. Vet inte om jag ens ätit pumpa i huvud taget så många gånger...? Gjorde i alla fall en jättegod pumpasoppa som hela familjen tyckte om. Alexander, som blir 2 år om en och en halv vecka åt 4 portioner, visserligen små, men ändå! Till soppan bakade vi ett jättegott pumpabröd som blev väldigt saftigt och gott. Mysig fredag med nybakat bröd var mums! 


För ett litet bröd:

25 gram jäst

1,25 dl vatten

0,25 dl kesella

1 dl rivet äpple

2 dl riven pumpa

1/2 tsk salt

4,5 dl mjölmix


Lös upp jästen i vattnet och ha sedan i resten. Jäs i en timme. Ha på plåt, smörj lite vatten på brödet och ha på pumpakärnor. Låt jäsa i 30 min. In i ugnen på 200 grader i ca 20 min. Klart! Värt att prova, jag lovar. 


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Pernilla Nyberg - 2 februari 2018 17:12


  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Av Pernilla Nyberg - 28 januari 2018 09:33

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

Av Pernilla Nyberg - 27 januari 2018 15:53


  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

Av Pernilla Nyberg - 27 januari 2018 15:39


  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

Av Pernilla Nyberg - 27 januari 2018 15:39


  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

Presentation


Här finner du härligt goda brödrecept som jag har bakat. Jag finns även på Instagram, @pernilla.nyberg.bakahemma

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Gästbok


Skapa flashcards