Vab igår, då blev det knäckebrödsbak. Min farfar fyller år nästa vecka och vad ger man en som har allt? Jo, bröd. Detta goda knäckebröd är ett bröd han kommer att få. Mer kommer nästa vecka. (Detta bröd är supergott, blev hårt, krispigt, var lätt att hantera och blev fint till formen.)

För 2 plåtar:

3 dl kornmjöl

1 dl vetekli

1 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

1 tsk salt

1 dl rapsolja

4 dl kokhett vatten

Jag kavlade ut det mellan 2 bakplåtspapper och sporrade ut spår innan gräddning, så det var lätt att bryta itu efteråt. 150 grader i ugn i ca 50 min.