Jag bara måste testa detta bröd när jag kom över information om Paleobröd. Dock har jag gjort om det lite efter det jag hade hemma, men sedan tycker jag om och testa lite. Det här brödet går inte alls att jämföra med vanligt bröd. Det är inte saftigt som mjukt bröd och inte hårt som knäckebröd. Helt enkelt ett nötbröd. Det är hela nötter i och massa frön så man måste tycka om nötter för att tycka att detta bröd är gott. Jag älskar nötter och åt detta med ägg på. Det var supergott. Det var å andra sidan gott med bara smör på också.

1 dl mandlar

1 dl hasselnötter

1 dl valnötter

1 dl hela linfrön

1/2 dl sesamfrön

1 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 dl havrekärnor

1 dl psylliumhusk

6 ägg

1 tsk salt

Mät upp alla frön och nötter. Vispa sedan äggen i en egen skål. Blanda i nötterna med övriga ingredienser och ha i smeten i en brödform med bakplåtspapper. Grädda på 200 grader i ca 50 minuter.