Nu kommer det andra receptet på baguetterna jag bakade förra veckan. Ett härligt och saftigt morotsbröd som barnen älskade. De slukade nästan hela brödet redan samma dag. 

2 baguetter

25 g jäst

2,5 dl ljummet vatten

0,5 msk rapsolja

1 tsk salt

2 st finrivna morötter

4 dl rågsikt

2 dl vetemjöl

Lös först upp jästen i vattnen och blanda sedan samman alla ingredienser. Låt jäsa med plast över i minst en timme. Ta upp den på bakbord och dra i den. Vik in kanterna mot mitten, platta ut och rulla. Vrid och dela på mitten så att det blir 2 stycken innan du lägger upp dem på plåt. Snitta, ha ev på solrosfrön innan gräddningen på 200 grader i ca 25 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...