Igår fick vi ett spontant besök av min kära vän, Erika. Mattias jobbade sent, som varje torsdag, så vi fick en trevlig pratstund oss tjejer emellan. (Kan tilläggas att Johannes var oerhört pratsam igår, så vi blev avbrutna ett antal gånger.) Alexander var som vanligt ganska tyst, men det visade sig när han skulle gå och lägga sig att han hade ont i örat. Han är aldrig ledsen, varken innan han ska sova eller på nätterna, men denna natt var lite smågnällig. Inte så konstigt, för när han vaknade hade det vätskat från det onda örat. Som vanligt, när våra barn har ont i öronen, så spricker trumhinnan. Idag är det därför vab och läkarbesök. Nu har han sovit från klockan halv tio, drygt 3 timmar, utan frukost. En lugn dag för mig med andra ord.

I vilket fall så bakade jag en morotslimpa till räksoppan igår, som jag bjöd Erika på. Jag hämtade inspiration från www.minmatvarld.for.me och ändrade en del från hennes recept. 

För en limpa

3,75 dl dinkelmjöl fullkorn

1,5 dl grahamsmjöl

0,75 dl rågflingor

0,5 dl solroskärnor

1 msk linfrön

0,75 msk bakpulver

0,75 msk bikarbonat

0,75 msk salt

3 dl filmjölk

2 dl finrivna morötter

Blanda alla ingredienser och ha i en smord form, alt med bakplåtspapper i, istället. Grädda i ca 45 minuter på 170 grader. Saftigt, supergott och superenkelt bröd. 

 

Lovisa

30 maj 2015 12:53

Vad roligt att du provade receptet! Det ser jättefint ut :D

http://minmatvarld.for.me

Pernilla Nyberg

30 maj 2015 15:12

Ett supergott bröd! Du har många spännande saker på bloggen, så jag kommer nog att prova mer. 😃

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...