Jag bara måste prova att göra ett knäcke med dessa ljuvliga pepparkakskryddor, även om det är helt fel årstid, och ja, resultatet blev ett gott knäckebröd med mycket smak av kanel och kryddnejlika. 

En plåt

1 dl bovetemjöl

1 dl sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl linfrön

1 dl chiafrön

1 tsk salt

1 tsk ingefära

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 tsk kryddnejlika

1/2 dl rapsolja

2 dl kokhett vatten

Blanda mjöl med alla frön och kryddor. Ha i olja och koka sedan upp vattnet för att även blanda i det. Smeten är mycket lätt att bara trycka ut på bakplåtspapper, så att det täcker en hel plåt. Skär i bitar innan gräddning på 175 grader i drygt 20 minuter. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...