Detta fantastiska knäcke hade vi med till midsommarfirandet och det gick åt som bara den. Både vuxna och barn knaprade på av knäcket. Rosmarinen gjorde pricken över i, det var verkligen supergott, och det bästa av allt, enklare knäcke tror jag inte går att baka. 

För en plåt

2 dl majsmjöl

1/2 dl vetekli

1 dl linfrön

1 tsk salt

1 msk rosmarin

1/2 dl rapsolja

2 dl kokhett vatten

Blanda allt med det kokande vattnet sist. Smeta ut på bakplåtspapper. Lägg ut ett papper ovanpå och kavla. Det här knäcket är lätt och smidigt att kavla ut tunnt, vilket gör det riktigt krispigt och gott. Sporra ut så stora bitar som önskas. Grädda sedan på 200 grader i ca 15 minuter, men ha koll på ugnen, alla ugnar ör olika och det är lätt att det blir för brännt om man inte ser till det. Är knäcket lite segt när det svalnat något är det bara att stoppa in det en stund i ugnen igen. Ev kan man bryta itu bitarna och vända på dem. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...