Enkla rågbullar som passar hela familjen. Goda, smakrika och enkla att göra. Vi gjorde pulled pork i helgen, vilket är en fantastisk god maträtt. Stod och puttrade i flera timmar och väldigt sent kom vi på att vi skulle ha bröd till. Vad passar då inte bättre än något nybakat?! Snabbt försökte jag hitta något bröd som inte tar så lång tid att göra och då blev det detta. Barnen åt mer bröd än mat, för pulled pork är inte deras favorit. Tyvärr, för vi vuxna i familjen älskar det.

8 st

25 gram jäst

1,5 dl ljummen mjölk

0,25 dl mörk sirap

1 msk rapsolja

1 tsk brödkryddor

0,5 tsk salt

4 dl rågsikt

Lös upp jästen i mjölken och blanda sedan i övriga ingredienser. Kör i degblandare i ca 5 minuter. Låt jäsa under bakhandduk i 40 minuter. Baka sedan ut runda bullar och ha på lite extra mjöl. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 10 minuter på 200 grader.