Här kommer ett gott och härligt recept på ett nyttigt knäckebröd. Jag hade i rejält med kummin för att få mycket smak av det, men det gör man som man vill. Man kan helt utesluta det eller ha i någon annan krydda om man hellre vill det. Den här smeten blir ganska lös och den är lätt att hantera och kavla ut. Det är roligt när det är lätt att få fina bitar av käckebröd.

En plåt:

2 dl grahamsmjöl

1 dl solroskärnor

1 dl chiafrön

1 msk kummin

1 tsk salt

1/2 dl rapsolja

2 dl kokhett vatten

Blanda samman alla ingredienser och kavla ut det mellan två bakplåtspapper. Avsluta gärna med kruskavel och nagga knäcket. Sporra ut bitar innan gräddningen för att det ska vara lätt att bryta bitar efteråt. Grädda på 175 grader i ca 40 minuter. Som jag alltid säger, är det bra att ha koll på ugnen när man bakar knäckebröd. Det kan gå fort och det beror så mycket på vilket ugn man har för hur lång tid det tar att grädda det. Knäcket skall vara hårt när det är färdiggräddat.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...