Alla inlägg den 8 mars 2016

Av Pernilla Nyberg - 8 mars 2016 20:27

 

Det här är ett helt fantastiskt gott knäckebröd med rostade frön och nötter som ger en härlig smak. 


En plåt

1/6 pkt jäst

2 dl ljummet vatten

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl rostade solroskärnor

1/2 dl hackade och rostade hasselnötter

1 1/2 dl majsmjöl

1/2 tsk salt

2 1/2 dl phylliumfröskal


Blanda jästen med vattnet i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Lägg plastfolie över och låt svälla i 50 minuter. Stjälp upp degen mellan två bakplåtspapper och tryck först ut den med händerna. Kavla den därefter tunt. Ta bort det översta bakplåtspappret och lägg på en bakduk istället. Låt jäsa i 30 minuter. Skär knäcket i så stora bitar som önskas och grädda på 175 grader i ca 25 minuter. 

Presentation


Här finner du härligt goda brödrecept som jag har bakat. Jag finns även på Instagram, @pernilla.nyberg.bakahemma

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Gästbok


Skapa flashcards