Underbart knäckebröd med ostsmak. Ny favorit (igen) för mig! 

En plåt

1,5 dl sesamfrön

1,5 dl quinoa

1 dl solroskärnor

0,5 dl riven parmesanost eller annan stark ost

1 msk fiberhusk

1 dl vatten

2 ägg

1 tsk salt

1 tsk hela fänkålsfrön

1 tsk anis

Blanda allt och bred ut på en klädd plåt. Skär i bitar. Grädda på 150 grader i ca 30 min. Sänk sedan värmen till 100 grader och grädda tills knäcket blir hårt i ca 1 timme.