Sista röda dagen för denna påsk. Jag är faktiskt ledig hela den här veckan och i morgon ska jag och Johannes till Uppsala för operation. Han ska få rör i öronen, så att han äntligen kommer höra som han ska.

Detta goda Lingonbröd bakade jag i helgen. Jag valde lingonsylt utan tillsatt socker. Det är många ingredienser, men det finns knappast något lättare bröd att baka, när det inte ens behöver jäsa. 

Ett bröd

4 dl filmjölk

1 dl lingonsylt

1/2 dl hackade hasselnötter

1/2 dl hackade valnötter

2 dl rågkross

1 dl fiberhavregryn

2 dl fint rågmjöl

1 dl fullkornsvetemjöl

1 dl dinkelmjöl med fullkorn

1 dl hela linfrön

1 dl solroskärnor

1,5 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk anis

1 tsk fänkål

Blanda alla ingredienser och ha upp degen i en form med bakplåtspapper. Strö över lite fiberhavregryn och grädda på 200 grader i ca 45 minuter. Ät och njut! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...