Alla inlägg den 9 april 2016

Av Pernilla Nyberg - 9 april 2016 16:36

 


Johannes låg sjuk med hög feber i några dagar i början av veckan och hade svårt att få i sig någon mat i huvud taget. Han ville gärna ha en limpsmörgås så jag bakade det åt honom. Tyvärr kunde han bara äta en halv macka, men Mattias och Alexander åt upp resten av limpan utan några problem.


En limpa

25 gram jäst

2 dl ljummet vatten

1/4 dl flytande margarin

1 tsk salt

1/2 dl brödsirap

4 dl rågsikt

2 dl vetemjöl


Lös upp jästen i vattnet och blanda i resterande ingredienser. Arbeta degen i degblandare i ca 10 minuter. Tillsätt mer mjöl vid behov. Degen skall släppa bunkens kanter. Täck bunken med plastfolie och jäs i en timme. Knåda degen smidig och forma en limpa. Lägg på plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i 40 minuter. Grädda i ca 45 minuter på 200 grader. När det återstår ca 15 minuter, pensla på sirap utblandat med lite vatten, så får limpan en fin färg och söt smak. 

ANNONS

Presentation


Här finner du härligt goda brödrecept som jag har bakat. Jag finns även på Instagram, @pernilla.nyberg.bakahemma

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ bakahemma med Blogkeen
Följ bakahemma med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se