Du kan aldrig få för mycket av fröknäcke. Det är SÅÅÅ gott! Minst en gång i veckan åker en plåt med Knäcke in i ugnen hemma hos oss. 

En plåt

1 dl chiafrön

1/2 dl hela linfrön

1/2 dl sesamfrön

2 tsk psyllium

1/2 tsk salt

1 tsk rosmarin

2 dl majsmjöl

1/2 dl rapsolja

2 dl vatten

vallmofrön till topping

Blanda samman alla ingredienser till en kladdig smet. Låt vila i 5 minuter. Kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Toppa med vallmofrön och kavla in dem i smeten. Lägg på plåt, skär ut bitar och grädda på 175 grader i ca 45 minuter. 

Limpan ska gräddas i nästan en timme, men annars är filmjölkslimpa ett bröd som går snabbt att göra och det är bara SÅÅÅ gott. Det här blir ett väldigt smakrikt bröd med de olika fröerna i, och väldigt saftigt. Bäst skivor får man såklart om man låter det svalna, men jag älskar nybakat bröd så jag äter det alltid när det är nyss uttaget från ugnen. Då är det svårt att skära det och skivorna blir inte så fina, men åhhhh vad gott!!!!

En limpa

4 dl rågsikt

1/2 dl rågkross

1/2 dl kruskakli

1 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk salt

2 1/2 dl naturell yoghurt

2 1/2 dl vatten

1 msk rapsolja

2 msk flytande honung

Blanda samman alla ingredienser till en lös smet. Smörj en form och bröa den med sesamfrön (eller annat valfritt). Häll i smeten och strö över sesamfrön även ovanpå. Grädda på 200 gradet i 50-60 minuter. 

Det här är ett snabbt bröd du enkelt blandar ihop och gräddar i stekpannan för att snabbt få ett nygräddat bröd till frukost.

1 bröd

1 dl teffmjöl

1/2 dl krossat bovete

1 dl bovetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 tsk flytande honung

1 1/2 dl filmjölk

Blanda samman alla ingredienser och tryck ut ut degen på ett mjölat bakbord till en rund kaka ca 1 till 1 1/2 cm tjock. Stek på medelvärme i en torr stekpanna. 

Ibland är det enklaste det allra godaste. Jag säger bara: supergott, superenkelt och superknaprigt. 

En plåt

1/2 dl dinkelflingor

1/2 dl solroskärnor

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

1 dl siktat dinkelmjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1/2 dl rapsolja

1 dl vatten

Rör ihop alla ingredienser och kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Sporra ut fyrkantiga bitar och grädda i ca 15 minuter på 175 grader. Låt svalna och bryt i bitar.