Direktlänk till inlägg 14 november 2017

Tomat- och timjanknäcke

Av Pernilla Nyberg - Tisdag 14 nov 18:39

 

Tomat och timjandoft i hela huset gjorde att barnen trodde jag gjorde pizza. Tyvärr inte, men de tyckte resultatet av det här knäckebrödet dög gott. Det blev inte mycket kvar efter vår måltid som förutom morotssoppa även bestod av pannkakor som barnen (såklart) älskar. 


En plåt

1 dl pumpakärnor

2 dl solroskärnor

1 tsk salt

1 tsk timjan

2 msk tomatpure

2 msk rapsolja

2 dl majsmjöl

1 dl kokhett vatten


Det här är ett enkelt knäckebröd som vem som helst kan göra utan större ansträngning. Alla ingredienser blandas samman med en slev eller slickepott. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper och lägg sedan ytterligare ett ovanpå. Kavla och nagga. Skär i bitar med en vass kniv eller liknande. Grädda i mitten av ugnen på 180 grader i runt 25 minuter. Låt stå kvar i eftervärmen i åtminstone en halvtimme. Nu ska knäcket vara tillräckligt hårt. Låt svalna och njut av det väldoftande knäcket. 

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Pernilla Nyberg - Måndag 20 nov 20:33


      I lördags fyllde Alexander 5 år och jag var tyvärr inte hemma och firade honom just den dagen. Istället var jag i Göteborg med det härliga tjejgänget som var i Palma tillsammans, i september. I maj åker de flesta av oss, och massa nya tje...

Av Pernilla Nyberg - Torsdag 9 nov 17:24


  Fröknäcke är helt fantastiskt gott. Nu provade jag att göra ett med enbart sesamfrön. Jag körde mandlar i en mixer så att det blev till ett mjöl, men man kan lika gärna köpa färdigt mandelmjöl. Knäcket blev lite skört, men jättegott!    En p...

Av Pernilla Nyberg - Söndag 5 nov 15:50


  Igår bakade jag detta supergoda Rågmaltsbröd. Rågmalt ger ett härligt tuggmotstånd och en god smakkaraktär. Eftersom jästiden är ganska lång tar det lite tid att få brödet färdigt. För mig, som är uppe med tuppen varje morgon, är det inget proble...

Av Pernilla Nyberg - Söndag 22 okt 14:23


  Den här veckan har jag låtit grodda bovete så att jag kunde göra detta bröd. Planering, ja. Arbetsinsats, minimal. Resultat, ett gott saftigt bröd om än inte det allra roligaste och bästa brödet jag gjort. Helt klart godkänt.    Ett bröd 3...

Av Pernilla Nyberg - Onsdag 18 okt 12:58


  Att göra knäckebröd på rågmalt gick hur bra som helst. Det blev dessutom hur gott som helst. Jag passar på att lägga in receptet idag när jag ändå är hemma med Johannes. Han har varit lite småförkyld några dagar och lät riktigt rosslig i halsen ...

Presentation


Här finner du härligt goda brödrecept som jag har bakat. Jag finns även på Instagram, @pernilla.nyberg.bakahemma

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2017
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ bakahemma med Blogkeen
Följ bakahemma med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se