I lördags fyllde Alexander 5 år och jag var tyvärr inte hemma och firade honom just den dagen. Istället var jag i Göteborg med det härliga tjejgänget som var i Palma tillsammans, i september. I maj åker de flesta av oss, och massa nya tjejer, till Paris. Ska bli så kul. Jag har aldrig varit i Paris. I vilket fall, så firade vi Alexander stort i fredags istället. Vi bjöd på ost-och charkbuffe med sallad, dressing och massa bröd jag hade bakat. Självklart var det fika efteråt med massa olika sötsaker och tårta. Grissini var ett av tillbehören eftersom jag tycker det passar till en buffé. 

Ca 25 st

1/4 pkt jäst

1 1/2 dl ljummet vatten

1/2 msk rapsolja

1/2 tsk salt

1/2 msk oregano

ca 3-4 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löst sig. Blanda i övriga ingredienser och rör ihop till en smidag deg. Jäs i 40 minuter. Rulla ut 25 st smala längder. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och jäs under bakduk i 15 minuter. Pensla med vatten och strö över lite flingsalt. Grädda i mitten av ugnen i 7-9 minuter på 250 grader. Låt dem svalna. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...