Knäcke med mild smak av kokos är faktiskt väldigt gott. Det blev uppskattat både hemma och på kontoret.

Två plåtar

2 dl hela linfrön

2 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

2 tsk salt

4 msk rapsolja

2 dl kokosmjöl

2 dl kokande vatten

Blanda alla ingredienser och kavla ut halva smeten mellan två bakplåtspapper. Skär bitar med en vass kniv. Gör likadant med den andra hälften av smeten. Grädda på 180 grader i 15-20 minuter. Låt plåtarna stå kvar i åtminstone en timme på eftervärmen. Mina blev något sega i mitten, så de hade utan problem kunnat stå kvar en stund till. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...