Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare. 

En plåt

1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål

1/2 msk salt

1/2 dl hela linfrön

3 dl kornmjöl

2 msk rapsolja

2 dl starkt kaffe

Blanda samman alla ingredienser och kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Lägg på plåt, nagga och skär i lagom stora bitar. Grädda på 175 grader i ca 25 minuter. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

Quinoa i Knäcke fungerar utmärkt. Blandat med smakrika kryddor blir det perfekt.   En plåt 1/2 dl dinkelflingor 1/2 dl hela linfrön 1/2 dl chiafrön 1 dl pumpakärnor 1 1/2 dl havregryn 1/2 tsk salt 1/2 msk spiskummin 1/2 msk kor...