I veckan provade jag ett knäcke med bara massa olika frön och ägg. Jag var lite skeptisk till om brödet skulle hålla ihop, för det var lite svårt att kavla ut det. Det liksom gled isär, men det höll ihop och blev supergott. Detta kommer jag definitivt baka igen och blanda andra sorters frön. Den här gången hade jag väldigt lite frön hemma, i varje fall väldigt lite av varje sort, så det blev som man säger, man tager vad man haver. 

För två plåtar

4 ägg

2 dl sesamfrön

2 dl solroskärnor

2 dl pumpakärnor

1 dl chiafrön

1 tsk salt

2 msk brödkryddor

Vispa först äggen och blanda dem sedan med övriga ingredienser. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper,  sporra i bitar och grädda sedan i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.

Brödkryddorna gjorde att det luktade helt underbart i hela huset vid gräddningen. Dessa kan man, om man vill, utesluta, likaså kan man byta ut de olika fröna till andra frön. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...