Ett neutralt, sprött och alldeles underbart gott Knäcke för alla som gillar fröknäcken. Förra veckan skulle Mattias bjuda sina kollegor på frukost. Jag gjorde det här knäcket till dem och det gick i alla fall åt. 

En plåt

0,5 dl hela linfrön

0,5 dl pumpakärnor

0,5 dl sesamfrön

0,5 dl solroskärnor

0,5 dl krossat bovete

0,5 dl boveteflingor

1 tsk salt

1 dl bovetemjöl

0,5 dl rapsolja

1 dl kokande vatten

Blanda samman ovanstående till en kladdig massa och kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Avsluta med kruskavel. Skär i bitar och grädda i ca 15 minuter på 180 grader. Eftersom jag gjorde det här på kvällen lät jag plåten stå kvar i ugnen på eftervärmen tills morgonen efter. Då var det lätt att bryta isär bitarna. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...