Det här knäcket är verkligen jättegott. Barnen älskar det och en plåt går åt snabbt här hemma. 

En plåt

2 1/2 dl ljummet vatten

25 gram jäst

1 msk rapsolja

1 dl chiafrön

1 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 dl havrekärnor

1 tsk salt

1 msk oregano

1 msk basilika

2 dl fiberhavregryn

2 dl havremjöl

Lös upp jästen i ljummet vatten och blanda sedan samman alla ingredienser. Låt jäsa under bakduk i en timme. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper. Om smeten klibbar kan man lägga ett bakplåtspapper ovanpå smeten också, och kavla på det. Grädda på 200 grader i ungefär 35 minuter. Stäng av ugnen och låt stå i eftervärmen någon timme. Bryt knäcket i bitar och njut av den underbara smaken! 

 

Nicole Svensson

6 november 2016 16:02

Åh så gott! :)

http://nicolesvensson.se

Pernilla Nyberg

17 januari 2017 17:59

😀

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...