Knaprigt kanelknäcke blev dagens jobb när jag blev lite rastlös. Maken var iväg och kollade på bil medan jag och barnen var ute på isen en stund. Den var inte lika bra som förra helgen, men vi hann vara ute en bra stund innan snövädret drog in. Så på eftermiddagen provade vi på en ny kryddning av knäckebröd. Kan tillägga att det tyvärr inte blev någon bil...

En plåt:

1 dl kornmjöl

1 dl fullkornsvetemjöl

1 dl kruskakli

0,5 dl vetekross

0,5 dl rågkross

0,5 msk kummin

1 tsk salt

0,5 msk kanel

0,5 dl rapsolja

2 dl kokande vatten

Fick stå i ugnen i 45 min på 150 grader. Blev ett gott och knaprigt knäckebröd som barnen gillade. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...