Denna läckra smörgåstårta gjorde jag till Eurovision. Självklart gjorde jag eget bröd. Jag valde att ha i lite fröer i mitt bröd, men det kan man utesluta om man vill ha ett vanligt helt vitt bröd. 

En sockerkaksform

25 gram jäst

25 gram margarin

1 tsk salt

1 msk honung

1 msk hela linfrön

1 msk solroskärnor

2 dl rågsikt

3 dl vetemjöl

Smula ner jästen i en bunke och häll över fingervarm mjölk och smält margarin. Blanda i övriga ingredienser och arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Smöra en sockerkaksform och häll i degen. Låt jäsa i kylskåp med plastfolie över, över natten eller i ca 8 timmar. Låt jäsa i rumstemperatur i en timme innan brödet gräddas på 200 grader i ca 25 minuter. Låt svalna innan den delas på 3 lager. 

Som förslag på fyllning hade jag i lager 1:

gräddfil

majonäs

varmrökt lax

ägg

salt och peppar

Lager 2:

gräddfil

majonäs

pepparrot

räkor

crab sticks 

salt och peppar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...