Fredag och tacos. Fast inte riktigt vanlig tacos. Vi hade lax till istället, och eget tortillabröd. Det dissades av äldste sonen innan han ens hade smakat. För att de inte såg ut som vanligt.... Yngste sonen åt i alla fall glatt flera stycken. Det är klart att det var mycket godare än köpt tortilla, det går inte att jämföra. Det negativa är att det tog väldigt lång tid att steka dem. Jag vill att bröd ska vara roligt att baka och inte en jobbig arbetsuppgift. Tortilla var tråkigt att baka. Riktigt tråkigt! 

8 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/2 dl olja

3 dl vatten

Källa www.ica.se

Degen skall vila övertäckt i en halvtimme för att sedan delas i 20 bitar och kavlas tunna i mjöl. Sedan skall de stekas i en torr panna ett par minuter på varje sida. 

Som sagt, väldigt goda, men tråkiga och tidskrävande att göra. Antagligen kommer jag inte göra det igen. Jag bakar i så fall hellre något annat slags bröd och har till denna rätt, för maträtten får full pott i poäng! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...