Hoppas ni alla haft en bra jul! Kram till er alla från oss. 

Glöggbröd är underbart gott till julskinkan med stark senap på. Det doftar glögg och pepparkakskryddor i hela köket. 

För två lite mindre bröd eller en stor och en liten:

1 1/2 dl rågsurdeg (jag gör egen, men det går lika bra med köpt)

25 gram jäst

5 dl glögg (valfri, jag provade att göra egen starkvinsglögg i år, supergod med egenpressade äpplen i)

2 msk rapsolja

1 msk salt

1/2 tsk kanel

1/2 tsk kryddnejlika

1/2 tsk ingefära

1/2 tsk kardemumma

3 dl grovt rågmjöl

3 dl grahamsmjöl

1 dl krossat bovete

1 dl solroskärnor

5 dl vetemjöl

Lös upp jästen i glöggen och blanda samman alla övriga ingredienser. Kör i köksmaskin i fem minuter. Ha på plastfilm över bunken och låt jäsa i kylskåp över natten. Smörj två formar och ha upp degen i dem. Strö över lite rågmjöl och låt jäsa i en timme i rumstemperatur under bakduk. Grädda i ca 40 minuter på 200 grader.