God Jul allihop! Hoppas ni har det riktigt bra och får en fantastisk julafton. Vi har precis delat ut julklappar med barnen som nu leker för fullt med dem. Solen skiner och snart blir det en härlig promenad denna julafton (lite blåsig dock).

Jag uppdaterar bloggen med det goda knäcket med koriander och spiskummin jag gjorde igår. 

En plåt

1 dl pumpakärnor

1 dl sesamfrön

1 dl solroskärnor

1/2 tsk salt

1/2 msk spiskummin

1/2 msk koriander

1/2 dl rapsolja

1 dl sojamjöl

1/2 dl bovetemjöl

1/2 dl havremjöl

1 dl kokande vatten

Det här knäcket är lika enkelt som de knäckebröd jag brukar göra. Det är bara att blanda samman alla ingredienser och kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Skär i lagom stora bitar med en vass kniv eller liknande. Grädda på 175 grader i ca 35 minuter.