Jag kunde lätt ha haft i skal av två apelsiner, eller kanske till och med saften av apelsinen. Knäcket är jättegott som det är, men det gav inte så mycket apelsinsmak. Barnen har på bara några dagar nästan ätit upp hela plåten med knäcke, så jag måste snart fylla på mitt förråd av knäckebröd. 

En plåt

1 dl solroskärnor

1 dl sesamfrön

1/2 dl hela linfrön

1/2 dl fyrkornskross

rivet skal av en apelsin (skulle tipsa om att även pressa i saften)

1/2 dl rapsolja

1/2 tsk salt

2 dl kornmjöl

2 dl kokande vatten

Blanda alla ingredienser med vattnet sist. Kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Skär ut lagom stora bitar. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. Stäng av ugnen och låt knäcket stå på eftervärme i en timme.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite annat, lite mer om livet, lite förändrat helt enkelt.    nouw.com/pillansblogg ...

Kod för att importera min blogg till Nouw:3695255660

  Jag blev så sugen på att prova ett knäckebröd med de kryddorna jag hade i pumpernickel-brödet. Kaffe i knäckebröd vet jag ju är gott sedan tidigare.    En plåt 1/4 dl spiskummin och mortlad anis och fänkål 1/2 msk salt 1/2 dl hela linf...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...

  Grovt mörkt bröd med massa korn och frön är det bröd jag föredrar allra helst och det här brödet innehåller dessutom massa kryddor som gör det extra smakrikt. Jag älskar bröd som har smak och lite tuggmotstånd. Det blir så mycket roligare än van...